Aaaaaaah quelle semaine de dingue les ami(e)s ! Lundi, je vous annonçais timidement, la boule au ventre, le lancement de mon podcast autour de la gastronomie. Une idée un peu folle, sur un coup de tête, j’y vais, j’y vais pas, ai-je les moyens de mon ambition, n’est-ce pas vu et revu ? Oh et puis flûte, il faut savoir se faire plaisir dans la vie, j’appuie sur « publier ». Je n’aurais jamais imaginé un tel accueil, MERCI, MERCI MILLE FOIS, pour vos mots, vos textos, vos retweets, vos likes. Trop contente que l’idée vous plaise ! Après la mise en bouche du projet, je reviens aujourd’hui vous en dévoiler le premier épisode, autour du sarrasin ! Au menu de ces premières curiosité culinaires : des pâtes soba extra-fraîches, fabriquées en plein Paris par Olivier Campardou et son cousin Bérenger Martinel… un cocktail sans alcool surprenant concocté par Alexis Auzépy, fondateur de la crêperie Kasha… et plein d’anecdotes sur cette petite graine de zinzin !!
DEALERS DE SARRASIN
Atelier Soba, 36, rue Popincourt, 75 011 Paris.
Kasha, 9, rue des Récollets, 75 010 Paris, 09-51-76-34-26.
Maison du Sarrasin, 10, rue de l’Orme, Saint-Malo, 02-99-20-05-02.