La première édition de nos adresses parisiennes semble vous avoir bien plu, alors nous avons pensé à nos cinq endroits préférés de ce début d’hiver et vous les dévoilons ! Un énorme coup de coeur partagé, une crêperie fancy avec une playlist à tomber par terre, un bistrot paisible et surprenant, un restau de viandards et un spot à petits déjs’ déments… à vous de faire votre choix pour passer un hiver des plus doux et gourmands !
Les Foodies ❤❤❤❤❤
Notre adresse de l’hiver ! Niché dans une ruelle calme du Marais, ce restaurant au cadre charmant est idéal pour un rencard ou un déjeuner d’affaires, ou simplement pour se faire plaisir. Dans l’assiette, le jeune chef Davide Galloni mêle ses origines thaïlandaise et italienne : une carte haute en couleurs, pleine de peps ! Dès l’entrée, on s’émoustille ainsi d’une salade de poulpe sur son lit de houmous, dés de papaye, le tout relevé par de petites crèmes acidulées (18 €). En pleine saison, on opte ensuite pour le raviolone à la truffe blanche d’Alba, épinards et ricotta (33 €). Et là c’est tout simplement le coup de foudre dès que le chef soulève la cloche pour râper le tubercule tout frais sur le coussinet moelleux. Aucune fausse note sur le dessert, un cheesecake très réussi (9 €) dont les couleurs vives pètent dans l’assiette. Foodies de tous les pays, foncez !
6 – 8 square Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris
Kasha ❤❤❤❤♡
Cette crêperie située près de la gare de l’Est met le sarrasin à l’honneur, sous toutes ses formes. Chips de galette et ses tartines colorées et savoureuses pour s’ouvrir l’appétit, jolies galettes crousti-moelleuses comme je les aime garnies de produits frais bien assaisonnés, et succulentes crêpes sucrées… on ressort de chez Kasha remplis comme des pachas ! Loin de casser les codes du genre, les cuistots concoctent de délicieuses associations à l’image de cette galette au saumon fumée et aux betteraves (13,5 €). En dessert, on se délecte d’une onctueuse ganache au chocolat bien riche, surmontée de graines de sarrasin (7,5 €)… zinzin !
9 rue des Récollets, 75010 Paris
La Traversée ❤❤❤♡♡
Murs aux pierres apparentes, poutres au plafond et chaises d’écoliers… dans ce bistrot aux airs de loft new-yorkais, ce sont trois patrons dynamiques, Camille, Witold et Charles qui mènent la danse ! Dans la salle haut perchée, on passe à table avec une alléchante formule déjeuner (17-20 euros) -deux entrées, plats et desserts au choix. Le soir venu, on franchit le pas de la porte pour des assiettes à picorer à plusieurs. A midi, on opte pour le cabillaud sur son riz rouge de Camargue, citron confit et goûteux espuma de chou-fleur. Le fondant du poisson se marie à merveille avec un sauvignon « Pointe d’agrumes » (5 euros le verre) choisi sur la riche et raisonnable carte des vins parmi de nombreux jajas nature. La traversée du dessert s’effectue sans embûche : l’audacieuse association de glace au panais et d’une ganache onctueuse au chocolat, crumble au café, fait pétiller les papilles par ses contrastes de textures. À tester en long, en large et en travers !
2 rue Ramey, 75018 Paris
Brutos ❤❤♡♡♡
Ici, une seule cuisson, « et c’est la bonne », selon la patronne, Ninon Lecomte. Chez Brutos, on grille viandes, légumes et poissons sur un barbecue incliné, comme au Brésil ! Morceau choisi ? Un faux-filet simmental maturé (26 €), servi entre saignant et à point – in fine on obtient une viande relativement fondante MAIS décevante pour l’amatrice de chair crue que je suis ! La tranche est surmontée d’une étonnante spécialité brésilienne, la farofa (de la farine grillée de manioc), servie avec des frites affriolantes et de goûteux oignons grillés. Pour arroser le tout, uniquement des vins natures, à l’image d’un joli L’Echappée belle d’Edouard Laffitte (30 €).
5 rue du Général-Renault, 75011 Paris
Boy ❤❤❤♡♡
Tous les garçons et les filles de mon âge… se ruent chez Boy ! Au menu de vos nouveaux petits déjs’ de folie : des pancakes gigantesques, une énorme brioche ultra-moelleuse sur laquelle tartiner une pâte onctueuse à la noisette… Le petit-frère de Tomboy rue Notre-Dame-de-Lorette (non loin de chez nos chouchous de Mamiche) deale cafés, thés et jus frais aux fruits et légumes de saison.
43 rue Notre-Dame-de-Lorette, 75009 Paris