Bonjour à tous ! Aujourd’hui, après deux recettes salées, je vous propose une recette bien sympathique pour le goûter, et assez rapide à réaliser: les crêpes ! Pour les accompagner, j’ai réalisé un petit coulis au chocolat qui est lui aussi super rapide ! Pour réaliser une dizaine de crêpes, vous aurez besoin de:
2 oeufs
30 cL de lait
30g de beurre demi-sel
100g de farine fluide
1. Commencer par battre les œufs avec le lait, puis avec le beurre fondu à l’aide d’un fouet.
2. Dans un autre saladier, verser (ou tamiser si la farine n’est pas fluide). Creuser un puits et verser peu à peu le mélange précédent. Bien remuer pour obtenir une pâte homogène. Laisser reposer la pâte pendant une heure.
3. Passé ce temps, préparer le coulis: porter 10 cL de lait à ébullition, le verser sur le chocolat et bien remuer.
4. Cuire les crêpes dans une poêle beurrée, les empiler dans une assiette, les saupoudrer de sucre blanc ou de cassonade, et servir avec le coulis & des amandes effilées !
Dégustez 😀
Enfin, j’ai été « taguée » par Claire de chez Praline et Muffin pour le jeu des saveurs, alors voici, avec un peu de retard, mes 10 associations:
Caramel / Spéculoos
Fraise / Gingembre
Chocolat / Pistache
St Jacques / Curcuma (recette à venir !)
Ananas / Basilic
Foie Gras / Figue
Chèvre / Thym
Mascarpone / Chocolat (recette à venir également !)
Amandes / Chocolat
Roquefort / Noix
Beaucoup de chocolat donc, mais je suis très gourmande ! Passez une belle journée 😉
Sûr que c’est une recette ultra classique mais sûr aussi que l’on ne s’en lasse pas !
Miam.. des crêpes pour un goûter tout en douceur.
classique mais j’aime tellement ça !!
bonne soirée
herve lesateliersdhys
C’est toujours un délice de manger des crêpes ! Et surtout très gourmands avec ce coulis au chocolat 🙂
Bisous
OH que cela me fait envie ! Superbe !
Ah bin si tu nous prends par les sentiments aussi.. comment résister à ça ?! Pas possiiiiible !! 😉
Je confirme, impossible ! Mieux vaut ne pas les laisser traîner car elles ont vite fait d’être mangées 😉
Un régal les crêpes avec ce coulis!
classique mais on s’en lasse pas. Miam !
Tellement bon cette recette …
Ahh les photos sont tellement tentantes qu’on aurait envie de prendre une fourchette pour dévorer cette crêpe à travers notre écran ^^
Bonne soirée à toi et bon week-end 🙂
Tes photos sont vraiment jolies 🙂
Et un petit coulis de chocolat sur des crêpes… Miam!
Classique, c’est vrai … mais tellement bon !! C’est souvent notre « repas de midi » le mercredi 🙂
Nous c’est le week-end ! Une vraie gourmandise qui fait toujours du bien 🙂
J’adoreeee les crèpes, je ne peux y résister alors forcement, j’adore ta recette, classique peut etre, mais toujours une réussite ! Humm !
Un plaisir simple dont il ne faut surtout pas se priver.
tes crêpes sont super gourmandes ! 😉
Crèpes et chocolat en sauce : c’est l’ultime gourmandise
Bises
Je n’attendrai pas la chandeleur!
Un classique que l’on adore à la maison…surtout avec du chocolat 😉
Un grand classique les crêpes mais on ne s’en lasse pas!!! Et avec du chocolat et des amndes, cest carrément gourmand!!! De jolies recettes et photos sur ton blog! Bonne soirée.
Merci, c’est gentil ! Oui c’est super gourmand, j’adore ! Bises.
Miam miam, des crêpes juste comme je les aime :-))
Moi qui cherchais les quantités pour une dizaine de crêpes, me voilà ravie! Étant 5 à la maison (mes parents, mes 2 frères et moi), ça en fait pile 2 chacun, c’est parfait pour finir un repas 🙂
Et ton coulis au chocolat me fait terriblement envie!!
Bisou
Tu est tombée sur la recette qu’il te fallait alors 🙂 bon goûter à toi et merci de ton passage !
Bon week-end 🙂