Aubergine grillée, salade de quinoa et burrata
C’est l’histoire d’une réconciliation. Celle de ma petite personne avec un gros légume violet, dont la chair s’attendrit sous la chaleur d’un four ou d’une flamme. L’aubergine, je l’avais tenue à l’écart de mes fourneaux depuis quelques mois, lassée de… Continue Reading