Des cupcakes tout roses pour finir l’année…

On y est, 2011 prendra fin demain soir… J’ai le sentiment que cette année est passée plus vite que les autres, avec beaucoup de bonheur, d’amitié, de joie, et de bonnes nouvelles… Cela dit je suis contente de passer à 2012, c’est une nouvelle page qui va s’écrire et je suis bien contente d’inscrire sur cette page le blog. Mon blog, celui que j’ai voulu, celui que je prends plaisir à partager avec vous 🙂 Je tenais à vous remercier encore pour tous vos petits mots qui me font toujours très plaisir ! Moi qui ne cuisinais que pour mes proches, j’ai maintenant l’impression de cuisiner pour chacun de vous, et rien ne peut me rendre plus heureuse que de faire plaisir à travers ma cuisine ! Alors merci, merci, merci !! <3

Pour 10 gros cupcakes !

Pour la génoise:

125g de beurre en pommade

1/2 cuillère à café de vanille en poudre

150g de sucre en poudre

2 oeufs

185g de farine

8 Cl de lait

colorant alimentaire rose

Pour la décoration:

pâte à sucre rose

quelques cuillères à café de Nutella

sucre glace

1. Préchauffer le four en chaleur tournante à 160°C (ou 180°C si pas en chaleur tournante). Fouetter le beurre avec le sucre, incorporer les oeufs, la vanille, la farine et enfin le lait. Diviser la préparation en deux parts égales. Ajouter du colorant rose pétant dans un des deux bols. Déposer des cuillerées de pâte dans des caissettes, elles-même posées dans des moules à muffins, en alternant les couleurs.

2. Enfourner 25 minutes, puis laisser refroidir sur une grille.

3. Pendant ce temps, déposer un peu de sucre glace sur votre plan de travail, mais pas trop ! Pétrir la pâte à sucre quelques secondes, puis l’étaler au rouleau sur votre plan de travail. Détailler des formes à l’emporte-pièce. Décorer comme bon vous semble, en faisant des petits trous, en superposant différentes couleurs de pâte… bref: amusez-vous 🙂

4. Quand les cupcakes sont refroidis, déposer une petite cuillerée de Nutella en leur centre, puis venir coller les décorations en pâte à sucre dessus. Décorer avec les jolies étiquettes de May et c’est prêt 😀

Je vous dis à l’année prochaine, d’ici là n’abusez pas trop sur le champagne 😉

0 Comments

  1. Ils sont tout girly tes cupcakes 😉 Bonne année! Que de belles et bonnes choses pour 2012, avec la santé en priorité 😉 Au plaisir de te lire au quotidien.

  2. Ici aussi l’année commence en rose…et ils sont bien mignons ces cupcakes ! bonne et heureuse année 2012 ! pleine de belles gourmandises…
    Agnès

  3. Merci à tous pour vos gentils messages ! Passez un excellent réveillon, et un bon début d’année, et on se retrouve vite pour de nouvelles gourmandises !! 🙂

  4. @ Isabelle: merci, que 2012 t’apporte également beaucoup de joie et de douceurs !
    @ Amélie: plein de bonnes choses à toi aussi et à très vite !!
    @ Rosa: merci, je te souhaite une bonne année ainsi qu’à tes proches !
    @ Cuisine colorée: à en croire les gourmands c’est passé tout seul 😉 Excellente année à toi !
    @ petit pot de beurre: Je te retourne mes meilleurs vœux, plein de bonheur, d’amour et de jolies choses en cuisine !

  5. Bonjour Delphine ! Quel adorable commentaire ! Je t’avoues que tes cupcakes me donnent aussi très envie ! Quelle jolie présentation !
    Bonne soirée et une très bonne année 🙂
    Bises, Julia

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