Fregola sarda à la provençale
Connaissez-vous les fregola sarda, ces pâtes typiques de Sardaigne, confectionnées à partir de semoule de blé dur ? Leur format original de petites billes et leur délicat arôme de noisette torréfiée qui se dégage à la cuisson m’ont immédiatement attirée… Continue Reading